Ποτό κολλαγόνου

Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο σώμα. Η δομή του που μοιάζει με ίνα χρησιμοποιείται για την κατασκευή συνδετικού ιστού. Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτός ο τύπος ιστού συνδέει άλλους ιστούς και αποτελεί κύριο συστατικό των οστών, του δέρματος, των μυών, των τενόντων και του χόνδρου. Βοηθά να γίνουν οι ιστοί δυνατοί και ανθεκτικοί, ικανοί να αντέχουν το τέντωμα.

Υπάρχουν 28 γνωστοί τύποι κολλαγόνου, με το κολλαγόνο τύπου Ι να αντιπροσωπεύει το 90% του κολλαγόνου στο ανθρώπινο σώμα. Το κολλαγόνο αποτελείται κυρίως από τα αμινοξέα γλυκίνη, προλίνη και υδροξυπρολίνη. Αυτά τα αμινοξέα σχηματίζουν τρεις κλώνους, οι οποίοι συνθέτουν τη δομή της τριπλής έλικας που είναι χαρακτηριστική του κολλαγόνου. Το κολλαγόνο βρίσκεται στον συνδετικό ιστό, το δέρμα, τους τένοντες, τα οστά και τον χόνδρο. Παρέχει δομική υποστήριξη στους ιστούς και παίζει σημαντικό ρόλο σε κυτταρικές διεργασίες, όπως: επισκευή ιστού ανοσοαπόκριση κυτταρική επικοινωνία κυτταρική μετανάστευση, μια διαδικασία απαραίτητη για τη συντήρηση του ιστού Τα κύτταρα συνδετικού ιστού που ονομάζονται ινοβλάστες παράγουν και διατηρούν κολλαγόνο.

Το σώμα μας παράγει σταδιακά λιγότερο κολλαγόνο καθώς γερνάμε, αλλά η παραγωγή κολλαγόνου μειώνεται πιο γρήγορα λόγω της υπερβολικής έκθεσης στον ήλιο, του καπνίσματος, της υπερβολικής ποσότητας αλκοόλ και της έλλειψης ύπνου και άσκησης. Με τη γήρανση, το κολλαγόνο στα βαθιά στρώματα του δέρματος αλλάζει από ένα καλά οργανωμένο δίκτυο ινών σε έναν μη οργανωμένο λαβύρινθο. Η έκθεση στο περιβάλλον μπορεί να βλάψει τις ίνες κολλαγόνου μειώνοντας το πάχος και τη δύναμή τους, οδηγώντας σε ρυτίδες στην επιφάνεια του δέρματος.