Σύντομη περιγραφή:
Αριθμός CAS: 50-99-7
Μοριακός τύπος: C6H12O6
Μοριακό βάρος: 180,16
Χημική δομή:
| Βασικές Πληροφορίες | |
| Όνομα προϊόντος | Άνυδρη δεξτρόζη |
| Άλλα ονόματα | Άνυδρη δεξτρόζη/Σάκχαρο καλαμποκιού άνυδρο/Άνυδρο σάκχαρο |
| Βαθμός | Βαθμός Τροφίμων |
| Εμφάνιση | Λευκή κρυσταλλική σκόνη |
| Χημική δοκιμή | 99,5% |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια |
| Συσκευασία | 25 κιλά/σάκο |
| Κατάσταση | Διατηρείται σε ξηρό, δροσερό και σκιερό μέρος με την αρχική συσκευασία, αποφεύγεται η υγρασία, φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου. |
Τι είναι η άνυδρη δεξτρόζη;
Η άνυδρη δεξτρόζη είναι επίσης γνωστή ως "Άνυδρη δεξτρόζη" ή "Άνυδρο σάκχαρο καλαμποκιού" ή "Άνυδρο σάκχαρο". Είναι ένας απλός υδατάνθρακας που απορροφάται άμεσα στο αίμα. Καθαρίζεται και κρυσταλλώνεται D-γλυκόζη και η συνολική περιεκτικότητα σε στερεά δεν είναι μικρότερη από 98,0 τοις εκατό m/m. Έχει γλυκαιμικό δείκτη 100%. Είναι μια άχρωμη, άοσμη λευκή σκόνη που είναι λιγότερο γλυκιά από τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. διαλυτό στο νερό και μερικώς διαλυτό σε αλκοόλη. Στην κρυσταλλική του μορφή, αυτή η φυσική ζάχαρη έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό τόσο ως γλυκαντικό όσο και ως πληρωτικό για δοσολογικές μορφές από το στόμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια μεγάλη ποικιλία βιομηχανιών, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής τροφίμων, ποτών, φαρμακευτικών προϊόντων, γεωργίας/ζωοτροφών και διαφόρων άλλων βιομηχανιών. Είναι κρυσταλλοποιημένη άλφα-γλυκόζη που λαμβάνεται με ενζυματική υδρόλυση αμύλου αραβοσίτου.
Εφαρμογές:
Βιομηχανίες Τροφίμων
Το Dextrose Anhydrous μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό σε αρτοσκευάσματα, καραμέλες, τσίχλες, γαλακτοκομικά προϊόντα όπως ορισμένα παγωτά και κατεψυγμένα γιαούρτια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλλαντικά κ.λπ.
Βιομηχανίες ποτών
Το Dextrose Anhydrous μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ποτά όπως σε ενεργειακά ποτά, προϊόντα μπύρας χαμηλών θερμίδων ως η ζυμώσιμη πηγή υδατανθράκων για τη μείωση των θερμίδων.
Φαρμακευτικές Βιομηχανίες
Το Dextrose Anhydrous για από του στόματος κατάποση μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και ενισχυτών θρεπτικών συστατικών. Χρησιμοποιείται ως Γεμιστικά, Διαλυτικά & Συνδετικά για ταμπλέτες, κάψουλες και φακελάκια. Ως παρεντερικά βοηθήματα / ανοσοενισχυτικά εμβολίου είναι κατάλληλο για χρήση σε εφαρμογές κυτταροκαλλιέργειας. Στην κτηνιατρική βιομηχανία, η γλυκόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας ως παράγοντας πόσης ή να εφαρμοστεί σε διάφορα ζωικά φάρμακα ως φορέας. Καθώς δεν περιέχει πυρογόνα, χρησιμοποιείται ευρέως στην έγχυση και την ένεση από ανθρώπους και ζώα.
Υγεία και Προσωπική Φροντίδα
Το Dextrose Anhydrous μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη σύνθεση προϊόντων μπάνιου, προϊόντων καθαρισμού, μακιγιάζ ματιών, προϊόντων περιποίησης δέρματος, μακιγιάζ και προϊόντων περιποίησης μαλλιών σε καλλυντικά προϊόντα.
