Σύντομη περιγραφή:
Φυτικές ίνες, σκόνη υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, υδατοδιαλυτές ίνες, ρόφημα με ίνες φρούτων και λαχανικών.
Διατίθενται επίπεδη θήκη τριών πλευρών, επίπεδη θήκη με στρογγυλεμένες άκρες, βαρέλι και πλαστική κάννη.
| Βασικές Πληροφορίες | |
| Όνομα προϊόντος | Σκόνη διαιτητικών ινών |
| Άλλα ονόματα | Φυτικές ίνες, σκόνη υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, υδατοδιαλυτές ίνες, ρόφημα με ίνες φρούτων και λαχανικών. |
| Βαθμός | Βαθμός τροφίμων |
| Εμφάνιση | Σκόνη Διατίθενται επίπεδη θήκη τριών πλευρών, επίπεδη θήκη με στρογγυλεμένες άκρες, βαρέλι και πλαστική κάννη. |
| Διάρκεια ζωής | 2-3 χρόνια, ανάλογα με την κατάσταση του καταστήματος |
| Συσκευασία | Ως απαιτήσεις των πελατών |
| Κατάσταση | Διατηρείται σε σφιχτά δοχεία, προστατευμένα από το φως. |
Περιγραφή
Οι διαιτητικές ίνες, γνωστές και ως χονδροειδείς ίνες ή χύμα, περιλαμβάνουν τα μέρη των φυτικών τροφών που το σώμα σας δεν μπορεί να αφομοιώσει ή να απορροφήσει. Σε αντίθεση με άλλα συστατικά των τροφίμων, όπως λίπη, πρωτεΐνες ή υδατάνθρακες - τους οποίους το σώμα σας διασπά και απορροφά - οι ίνες δεν αφομοιώνονται από το σώμα σας. Αντίθετα, περνά σχετικά άθικτο από το στομάχι, το λεπτό έντερο και το κόλον και έξω από το σώμα σας.
Οι ίνες ταξινομούνται συνήθως ως διαλυτές, που διαλύονται στο νερό ή αδιάλυτες, που δεν διαλύονται.
Διαλυτές φυτικές ίνες. Αυτός ο τύπος ίνας διαλύεται στο νερό για να σχηματίσει ένα υλικό που μοιάζει με γέλη. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και γλυκόζης στο αίμα.
Αδιάλυτες φυτικές ίνες. Αυτός ο τύπος ινών προάγει την κίνηση του υλικού μέσω του πεπτικού σας συστήματος και αυξάνει τον όγκο των κοπράνων, επομένως μπορεί να είναι επωφελής για όσους αντιμετωπίζουν δυσκοιλιότητα ή ακανόνιστες κενώσεις.
Λειτουργία
Μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες:
Ομαλοποιεί τις κινήσεις του εντέρου. Οι διαιτητικές ίνες αυξάνουν το βάρος και το μέγεθος των κοπράνων σας και τα μαλακώνουν. Ένα ογκώδες σκαμνί είναι πιο εύκολο να περάσει, μειώνοντας την πιθανότητα δυσκοιλιότητας. Οι φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσουν στη στερεοποίηση των κοπράνων επειδή απορροφούν νερό και προσθέτουν όγκο στα κόπρανα.
Βοηθά στη διατήρηση της υγείας του εντέρου. Μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης αιμορροΐδων και μικρών σακουλών στο παχύ έντερο (εκκολπωματίτιδα). Μελέτες έχουν επίσης βρει ότι μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες πιθανότατα μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Κάποιες ίνες ζυμώνονται στο παχύ έντερο. Οι ερευνητές εξετάζουν πώς αυτό μπορεί να παίξει ρόλο στην πρόληψη ασθενειών του παχέος εντέρου.
Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Οι διαλυτές φυτικές ίνες μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων ολικής χοληστερόλης στο αίμα μειώνοντας τα επίπεδα λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας ή «κακής» χοληστερόλης. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες μπορεί να έχουν άλλα οφέλη για την υγεία της καρδιάς, όπως μείωση της αρτηριακής πίεσης και της φλεγμονής.
Βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Σε άτομα με διαβήτη, οι φυτικές ίνες - ιδιαίτερα οι διαλυτές ίνες - μπορούν να επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης και να βοηθήσουν στη βελτίωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Μια υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει αδιάλυτες φυτικές ίνες μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Βοηθά στην επίτευξη υγιούς βάρους. Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες τείνουν να είναι πιο χορταστικές από τις τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, επομένως είναι πιθανό να τρώτε λιγότερο και να μείνετε ικανοποιημένοι περισσότερο. Και τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες τείνουν να χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να καταναλωθούν και να είναι λιγότερο «ενεργειακά πυκνά», πράγμα που σημαίνει ότι έχουν λιγότερες θερμίδες για τον ίδιο όγκο φαγητού.
Μελέτες υποδεικνύουν ότι η αύξηση της πρόσληψης διαιτητικών ινών - ιδιαίτερα των ινών δημητριακών - σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις και όλους τους καρκίνους.
Εφαρμογές
- Με μακροχρόνιες κακές κινήσεις του εντέρου και συνήθειες δυσκοιλιότητας.
- Με ανεπαρκή πρόσληψη δημητριακών, νέων ψαριών, λαχανικών και φρούτων στην καθημερινή τους διατροφή.
- Με κακή πεπτική λειτουργία που χρειάζεται να αυξήσουν την πρόσληψη διαιτητικών ινών.
- Με απλή υπερτροφία.
- Με υψηλή χοληστερόλη
