Σύντομη περιγραφή:
Αριθμός CAS: 58-85-5
Μοριακός τύπος: C10H16N2O3S
μοριακό βάρος: 244,31
Χημική δομή:
| Βασικές Πληροφορίες | |
| Όνομα προϊόντος | D-Βιοτίνη |
| Άλλο όνομα | βιταμίνη Η και συνένζυμο R |
| Βαθμός | κατηγορία τροφίμων |
| Εμφάνιση | Λευκή κρυσταλλική σκόνη |
| Χημική δοκιμή | 99% |
| Διάρκεια ζωής | 2 Χρόνια |
| Συσκευασία | 25 κιλά/τύμπανο |
| Χαρακτηριστικός | Διαλυτό σε ζεστό νερό, διμεθυλοσουλφοξείδιο, αλκοόλη και βενζόλιο. |
| Κατάσταση | Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, Μακριά από έντονο φως και θερμότητα. |
Περιγραφή προϊόντος
Η βιοτίνη, που ονομάζεται επίσης βιταμίνη Η (το Η αντιπροσωπεύει το Haar und Haut, γερμανικές λέξεις για τα «μαλλιά και το δέρμα») ή βιταμίνη Β7, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη Β. Συμμετέχει σε ένα ευρύ φάσμα μεταβολικών διεργασιών, τόσο στον άνθρωπο όσο και σε άλλους οργανισμούς, που σχετίζονται κυρίως με τη χρήση λιπών, υδατανθράκων και αμινοξέων.
Η D-βιοτίνη είναι μία από τις οκτώ μορφές της υδατοδιαλυτής βιταμίνης, της βιοτίνης, γνωστής και ως βιταμίνη Β-7. Είναι ένα συνένζυμο -- ή βοηθητικό ένζυμο -- για πολλές μεταβολικές αντιδράσεις στο σώμα. Η D-βιοτίνη εμπλέκεται στο μεταβολισμό των λιπιδίων και των πρωτεϊνών και βοηθά στη μετατροπή της τροφής σε γλυκόζη, την οποία το σώμα χρησιμοποιεί για ενέργεια. Είναι επίσης ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση του δέρματος, των μαλλιών και των βλεννογόνων.
Εφαρμογή και λειτουργία
Ως πρόσθετο ζωοτροφών, χρησιμοποιείται κυρίως για τροφή πουλερικών και χοιρομητέρων. Συνήθως το προαναμεμειγμένο κλάσμα μάζας είναι 1%-2%.
Είναι συμπλήρωμα διατροφής. Σύμφωνα με τους κανονισμούς GB2760-90 της Κίνας, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως βιομηχανία τροφίμων ως βοήθημα επεξεργασίας. Έχει φυσιολογικές λειτουργίες για την πρόληψη δερματικών παθήσεων και την προώθηση του μεταβολισμού των λιπιδίων και ούτω καθεξής.
Είναι συνένζυμο καρβοξυλάσης, εμπλέκεται σε πολλές αντιδράσεις καρβοξυλίωσης και είναι ένα σημαντικό συνένζυμο στο μεταβολισμό της ζάχαρης, των πρωτεϊνών και του λίπους.
Χρησιμοποιείται ως ενισχυτικό τροφίμων. Χρησιμοποιείται για βρεφική τροφή με ποσότητα 0,1~0,4mg/kg, στο πόσιμο υγρό 0,02~0,08mg/kg.
Θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την επισήμανση πρωτεϊνών, αντιγόνων, αντισωμάτων, νουκλεϊκών οξέων (DNA, RNA) και ούτω καθεξής.
