Σύντομη περιγραφή:
Διατίθενται επίπεδη θήκη τριών πλευρών, επίπεδη θήκη με στρογγυλεμένες άκρες, βαρέλι και πλαστική κάννη.
| Βασικές Πληροφορίες | |
| Όνομα προϊόντος | Ρόφημα με διαιτητικές ίνες |
| Βαθμός | Βαθμός τροφίμων |
| Εμφάνιση | Υγρό, χαρακτηρισμένο ως τις απαιτήσεις των πελατών |
| Διάρκεια ζωής | 1-2χρόνια, ανάλογα με την κατάσταση του καταστήματος |
| Συσκευασία | Πόσιμο φιάλη υγρού, μπουκάλια, σταγόνες και θήκη. |
| Κατάσταση | Διατηρείται σε σφιχτά δοχεία, χαμηλή θερμοκρασία και προστατευμένο από το φως. |
Περιγραφή
Οι διαιτητικές ίνες είναι ένας πολυσακχαρίτης που δεν μπορεί ούτε να αφομοιωθεί ούτε να απορροφηθεί από το γαστρεντερικό σωλήνα ούτε να παράγει ενέργεια. Ως εκ τούτου, κάποτε θεωρούνταν «μη θρεπτική ουσία» και δεν λάμβανε αρκετή προσοχή για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ωστόσο, με τη σε βάθος ανάπτυξη της διατροφής και των σχετικών επιστημών, οι άνθρωποι ανακάλυψαν σταδιακά ότι οι διαιτητικές ίνες έχουν πολύ σημαντικό φυσιολογικό ρόλο. Καθώς η σύνθεση των δίαιτων γίνεται όλο και πιο περίπλοκη σήμερα, οι διαιτητικές ίνες έχουν γίνει θέμα ανησυχίας για τους ακαδημαϊκούς και το ευρύ κοινό, παράλληλα με τις παραδοσιακές έξι κατηγορίες θρεπτικών συστατικών (πρωτεΐνες, λίπος, υδατάνθρακες, βιταμίνες, μέταλλα και νερό).
Λειτουργία
Οι διαιτητικές ίνες μπορούν να χωριστούν σε δύο μεγάλες κατηγορίες ανάλογα με το αν είναι διαλυτές στο νερό:
Διαιτητικές ίνες = διαλυτές διαιτητικές ίνες + αδιάλυτες διαιτητικές ίνες, «διαλυτές και αδιάλυτες, με διαφορετικές επιδράσεις».
Τα ποτά προσθέτουν κυρίως διαλυτές διαιτητικές ίνες.
Οι διαλυτές φυτικές ίνες είναι συνυφασμένες με υδατάνθρακες όπως το άμυλο στο γαστρεντερικό σωλήνα και καθυστερούν την απορρόφηση του τελευταίου, επομένως μπορούν να μειώσουν το μεταγευματικό σάκχαρο στο αίμα.
Εάν οι προαναφερθείσες διαλυτές διαιτητικές ίνες και οι αδιάλυτες διαιτητικές ίνες συνδυαστούν, οι επιδράσεις των διαιτητικών ινών μπορούν να απαριθμηθούν σε μια μακρά λίστα:
(1) Επιδράσεις κατά της διάρροιας, όπως ούλα και πηκτίνες.
(2) Πρόληψη ορισμένων μορφών καρκίνου, όπως ο καρκίνος του εντέρου.
(3) Αντιμετωπίστε τη δυσκοιλιότητα.
(4) Αποτοξίνωση.
(5) Πρόληψη και θεραπεία της εντερικής εκκολπωματίτιδας.
(6) Θεραπεία της χολολιθίασης.
(7) Μειώστε τη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια στο αίμα.
(8) Έλεγχος βάρους, κ.λπ.
(9) Μειώστε το σάκχαρο του αίματος σε ενήλικες ασθενείς με διαβήτη.
Εφαρμογές
1. Λάτρεις του φαγητού με ανάγκες διαχείρισης βάρους.
2. Άτομα που κάνουν καθιστική ζωή και συχνά τρώνε λιπαρά τρόφιμα.
3. Άτομα με δυσκοιλιότητα.
4. Άτομα με γαστρεντερικές ενοχλήσεις.
