Σύντομη περιγραφή:
Αριθμός CAS: 63-68-3
Μοριακός τύπος: C5H11NO2S
μοριακό βάρος: 149,21
Χημική δομή:
| Βασικές Πληροφορίες | |
| Όνομα προϊόντος | L-Μεθειονίνη |
| Βαθμός | Κατηγορία ζωοτροφών/τροφίμων |
| Εμφάνιση | λευκούς κρυστάλλους ή κρυσταλλική σκόνη |
| Χημική δοκιμή | 98,5% ~ 101,5% |
| Διάρκεια ζωής | 3 χρόνια |
| Συσκευασία | 25 κιλά/τύμπανο |
| Κατάσταση | Φυλάσσεται σε δροσερό ξηρό μέρος |
Τι είναι η L-Μεθειονίνη;
Η L-Μεθειονίνη είναι ένα απαραίτητο L-αμινοξύ που περιέχει θείο και είναι σημαντικό σε πολλές λειτουργίες του σώματος. Η μεθειονίνη είναι ένα διατροφικό απαραίτητο αμινοξύ που απαιτείται για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη των ανθρώπων, άλλων θηλαστικών και ειδών πτηνών. Εκτός από το υπόστρωμα για τη σύνθεση πρωτεϊνών, είναι ένα ενδιάμεσο στις αντιδράσεις διαμεθυλίωσης, χρησιμεύοντας ως ο κύριος δότης της ομάδας μεθυλίου. Πρέπει να λαμβάνεται από τη διατροφή και τις πηγές τροφίμων, καθώς δεν μπορεί να βιοσυντεθεί στον οργανισμό.
Η μεθειονίνη είναι ένα σημαντικό είδος αμινοξέων στις ζωοτροφές. Η προσθήκη μεθειονίνης είναι ένα απαραίτητο πρόσθετο στις ζωοτροφές, το οποίο μπορεί να βοηθήσει τα ζώα να αναπτυχθούν γρήγορα σε σύντομο χρονικό διάστημα και να εξοικονομήσει περίπου το 40% των ζωοτροφών. Ειδικά στις ζωοτροφές πουλερικών, η μεθειονίνη είναι το πρώτο περιοριστικό αμινοξύ. Η ανεπάρκεια μεθειονίνης στα ζώα μπορεί να οδηγήσει σε επιβράδυνση της ανάπτυξης, απώλεια βάρους, μειωμένη νεφρική λειτουργία, μυϊκή ατροφία και εκφυλισμό της γούνας. Στη βιομηχανία ζωοτροφών, η ζήτηση για μεθειονίνη είναι πολύ μεγάλη, ειδικά για διάφορα αμινοξέα σε θρεπτικά πρόσθετα ζωοτροφών, η μεθειονίνη αντιπροσωπεύει το 60%, η λυσίνη το 30% και άλλα αμινοξέα περίπου το 10%.
Πρόσθετα ζωοτροφών
Η L-Μεθειονίνη χρησιμοποιείται κυρίως ως συμπληρώματα διατροφής ζωοτροφών και ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα στην ανάπτυξη των ζώων, το οποίο είναι το αμινοξύ «σκελετός» στη βιοσύνθεση πρωτεϊνών και ο κύριος δότης του μεθυλίου στο ζωικό σώμα. Η L-Μεθειονίνη παίζει κάποιο ρόλο στη διαδικασία σύνθεσης της χολίνης από την ορμόνη των επινεφριδίων και τα φωσφολιπίδια του λιπώδους ήπατος κατά τη διαδικασία του μεταβολισμού του ζώου in vivo. Η έλλειψη L-Methioninein ζώων και πουλερικών θα οδηγήσει σε κακή ανάπτυξη, απώλεια βάρους, μείωση της ηπατικής και νεφρικής λειτουργίας, μυϊκή ατροφία, φθορά της γούνας κ.λπ.
Η ML-Μεθειονίνη είναι ένα θειούχο αμινοξύ και το δεύτερο περιοριστικό απαραίτητα αμινοξέα για τους χοίρους. Η αναλογία χρήσης της πρωτεΐνης τροφής μπορεί να βελτιωθεί αποτελεσματικά εάν προστεθούν κατάλληλα λυσίνη και L-Μεθειονίνη στην τροφή. Έτσι, η λυσίνη και η L-Μεθειονίνη ονομάζονται ενισχυτές για την τροφοδοσία πρωτεΐνης. Πρόσθετα ζωοτροφών; Καθώς το προϊόν και η κυστεΐνη ανήκουν και τα δύο σε αμινοξέα που περιέχουν θείο, έτσι μεγάλη ποσότητα από αυτά υπάρχει στις ζωικές πρωτεΐνες. Ωστόσο, ανήκει στα περιοριστικά αμινοξέα σε φυτικές πρωτεΐνες όπως βρώμη, σίκαλη, ρύζι, καλαμπόκι, σιτάρι, φιστίκια, σόγια, πατάτες, σπανάκι και άλλα φυτικά τρόφιμα και η περιεκτικότητά του είναι μικρότερη από τις ζωικές πρωτεΐνες. Έτσι μπορεί να προστεθεί στο πάνω από τα τρόφιμα για τη βελτίωση της ισορροπίας των αμινοξέων. Στο παρελθόν, τα αμινοξέα που περιέχουν θείο θεωρούνταν κατάλληλα μόνο για μη μηρυκαστικά. Αλλά τώρα το πείραμα έχει αποδειχθεί ότι είναι εφαρμόσιμο στα μη μηρυκαστικά. Είναι πιο κατάλληλο για τροφή κοτόπουλου και χοίρων. Από ιατρικής πλευράς, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για έγχυση μαζί με άλλα αμινοξέα. Χρησιμοποιείται επίσης ως μέσο καλλιέργειας κατά τη ζύμωση.
Εφαρμογή L-μεθειονίνης
Χρησιμοποιείται ευρέως ως πρόσθετα ζωοτροφών για τη βελτίωση της ποιότητας των ζωοτροφών, τη βελτίωση της χρήσης της φυσικής πρωτεΐνης και την προώθηση της ανάπτυξης των ζώων. Όπως η DL-μεθειονίνη μπορεί να αυξήσει την παραγωγή αυγών των κοτόπουλων, οι χοίροι αυξάνουν το βάρος, περισσότερες αγελάδες γάλακτος και ούτω καθεξής. Ταυτόχρονα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπληρώματα διατροφής. Για βιοχημικές μελέτες και συμπληρώματα διατροφής και ως συμπληρωματική θεραπεία για πνευμονία, κίρρωση ήπατος και λιπώδες ήπαρ.
