Σύντομη περιγραφή:
Αριθμός CAS: 130-40-5
Μοριακός τύπος: C17H22N4NaO9P
Μοριακό βάρος: 480,35
Χημική δομή:
| Βασικές πληροφορίες | |
| Ονομασία προϊόντος | Ριβοφλαβίνη 5-φωσφορικό νάτριο |
| Αλλο όνομα | Βιταμίνη Β12 |
| Βαθμός | Κατηγορία τροφίμων/Βαθμός ζωοτροφών |
| Εμφάνιση | Κίτρινο έως σκούρο πορτοκαλί |
| Χημική δοκιμή | 73%-79% (USP/BP) |
| Διάρκεια ζωής | 3 χρόνια |
| Συσκευασία | 25 κιλά/τύμπανο |
| Χαρακτηριστικό γνώρισμα | Η φωσφορική νατριούχος ριβοφλαβίνη είναι διαλυτή στο νερό και σχεδόν αδιάλυτη σε αιθανόλη, χλωροφόρμιο και αιθέρα. |
| Κατάσταση | Φυλάσσεται σε δροσερό και στεγνό καλά κλεισμένο δοχείο, μακριά από υγρασία |
Περιγραφή
Το 5-φωσφορικό νάτριο της ριβοφλαβίνης (νάτριο FMN) αποτελείται κυρίως από μονονάτριο άλας της 5-φωσφορικής ριβοφλαβίνης (FMN), του 5-μονοφωσφορικού εστέρα της ριβοφλαβίνης.Το 5-φωσφορικό νάτριο ριβοφλαβίνη παράγεται με άμεση αντίδραση της ριβοφλαβίνης με έναν παράγοντα φωσφορυλίωσης όπως ο οξυχλωριούχος φώσφορος σε έναν οργανικό διαλύτη.
Η 5-φωσφορική ριβοφλαβίνη (FMN) είναι απαραίτητη ως συνένζυμο σε διάφορες ενζυμικές αντιδράσεις στο σώμα και ως εκ τούτου χρησιμοποιείται με τη μορφή των αλάτων της, ιδιαίτερα με τη μορφή νατρίου FMN, ως πρόσθετο σε φάρμακα και τροφές ανθρώπων και ζώων.Το νάτριο FMN χρησιμοποιείται επίσης ως πρώτη ύλη για το δινουκλεοτίδιο αδενίνης φλαβίνης που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ανεπάρκειας βιταμίνης Β2.Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο κίτρινου χρώματος τροφίμων (E106).Το 5-φωσφορικό νάτριο ριβοφλαβίνη είναι αρκετά σταθερό στον αέρα, αλλά είναι υγροσκοπικό και ευαίσθητο στη θερμότητα και το φως.Το προϊόν μπορεί να φυλαχθεί για 33 μήνες από την ημερομηνία κατασκευής στο κλειστό αρχικό δοχείο και σε θερμοκρασία κάτω των 15 °C.
Εφαρμογή
υγιεινά τρόφιμα, πρόσθετα ζωοτροφών, λίπανση φυτών.
Λειτουργία
1. Το φωσφορικό νάτριο ριβοφλαβίνη μπορεί αποτελεσματικά να συμπληρώσει τη διατροφή.
2. Η φωσφορική νατριούχος ριβοφλαβίνη μπορεί να προωθήσει αποτελεσματικά τη φυσιολογική ανάπτυξη των μαλλιών, των νυχιών ή του δέρματος.
3. Η φωσφορική νατριούχος ριβοφλαβίνη έχει πολύ καλή επίδραση στη βελτίωση της νοημοσύνης της κόπωσης των ματιών ή στην ενίσχυση της όρασης και στην αύξηση της απορρόφησης του σιδήρου από τον οργανισμό.
Βιολογικές Λειτουργίες
Το ριβοφλαβίνη 5'-φωσφορικό νάτριο είναι η μορφή άλατος φωσφορικού νατρίου της ριβοφλαβίνης, ενός υδατοδιαλυτού και απαραίτητου μικροθρεπτικού συστατικού που είναι ο κύριος παράγοντας προώθησης της ανάπτυξης στα φυσικά σύμπλοκα βιταμινών Β.Η νατριούχος φωσφορική ριβοφλαβίνη μετατρέπεται σε 2 συνένζυμα, το μονονουκλεοτίδιο φλαβίνης (FMN) και το δινουκλεοτίδιο αδενίνης φλαβίνης (FAD), τα οποία είναι απαραίτητα για την παραγωγή ενέργειας βοηθώντας στον μεταβολισμό των λιπών, των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών και απαιτούνται για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και την αναπνοή. παραγωγή αντισωμάτων και για τη ρύθμιση της ανθρώπινης ανάπτυξης και αναπαραγωγής.Η φωσφορική ριβοφλαβίνη νατρίου είναι απαραίτητη για υγιές δέρμα, νύχια και ανάπτυξη μαλλιών.
