Σύντομη περιγραφή:
Αριθμός CAS: 4468-02-4
Μοριακός τύπος: C12H22O14Zn
Μοριακό βάρος: 455,68
Χημική δομή:
| Βασικές Πληροφορίες | |
| Όνομα προϊόντος | Γλυκονικός ψευδάργυρος |
| Βαθμός | Βαθμός τροφίμων, βαθμός ζωοτροφών, |
| Εμφάνιση | Λευκή σκόνη κρυστάλλου |
| Χημική δοκιμή | 99% |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια |
| Συσκευασία | 25 κιλά/τύμπανο |
| Χαρακτηριστικός | Διαλυτό στο νερό, πρακτικά αδιάλυτο σε άνυδρη αιθανόλη και σε μεθυλενοχλωρίδιο. |
| Κατάσταση | Αποθηκεύεται σε δροσερό και στεγνό καλά κλεισμένο δοχείο, φυλάσσεται μακριά από υγρασία και έντονο φως/θερμότητα. |
Περιγραφή
Ο ψευδάργυρος είναι γνωστό ότι παίζει κρίσιμο ρόλο στην ανάπτυξη των κυττάρων, την επούλωση πληγών, την ανοσία, τη σύνθεση πρωτεϊνών, τη σύνθεση DNA και απαιτείται για τη σωστή λειτουργία της γεύσης και της όσφρησης. Επομένως, είναι ζωτικής σημασίας για σχεδόν κάθε πτυχή της υγείας σας. Ως εκ τούτου, τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας ψευδαργύρου συνιστάται να συμπεριλαμβάνουν τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο στην καθημερινή τους διατροφή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ένας γιατρός μπορεί επίσης να συστήσει ένα συμπλήρωμα ψευδαργύρου. Υπάρχουν διάφορες μορφές ψευδαργύρου, με τον γλυκονικό ψευδάργυρο να είναι ο πιο κοινός.
Λειτουργία
Ο ψευδάργυρος μπορεί να ενεργοποιήσει μια ποικιλία σημαντικών αντιοξειδωτικών ενζύμων, εξαλείφοντας έτσι τη βλάβη των ελεύθερων ριζών οξυγόνου, διατηρώντας την κανονική διαπερατότητα της κυτταρικής μεμβράνης για την προστασία της φυσιολογικής βιοχημικής σύνθεσης των κυτταρικών μεμβρανών, της μεταβολικής δομής και λειτουργίας. Ο ψευδάργυρος μπορεί όχι μόνο να προκαλέσει την ενεργοποίηση των Τ λεμφοκυττάρων αλλά και να ενεργοποιήσει τα Β λεμφοκύτταρα. Ο ψευδάργυρος εμπλέκεται επίσης στο σχηματισμό και την απελευθέρωση αντισωμάτων και διεγείρει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού να εκκρίνουν μια ποικιλία κυτοκινών. Η έλλειψη ψευδαργύρου σε ηλικιωμένους μπορεί να προκαλέσει διαταραχή της λειτουργίας του ανοσοποιητικού. Ο ψευδάργυρος μπορεί να επηρεάσει τη σύνθεση της ινσουλίνης, την έκκριση, την αποθήκευση, την αποδόμηση και τη βιολογική δραστηριότητα, αποτελώντας το κύριο ιχνοστοιχείο που επηρεάζει άμεσα τη φυσιολογία της ινσουλίνης. Ο ψευδάργυρος μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία του οργανισμού στην ινσουλίνη.
Εφαρμογή
1. Ως συμπλήρωμα διατροφής ψευδαργύρου, χρησιμοποιείται ευρέως σε υγιεινά τρόφιμα, φάρμακα, κ.λπ. Αφομοιώνεται σε ψευδάργυρο και οξύ γλυκόζης in vivo, το οποίο εμπλέκεται σε όλο τον ενεργειακό μεταβολισμό και τη σύνθεση του RNA και του DNA, επομένως μπορεί να προάγει την πληγή θεραπεία και ανάπτυξη.
2. Ο γλυκονικός ψευδάργυρος είναι ένας εξαιρετικός θρεπτικός ενισχυτής ψευδάργυρου, που έχει σημαντική επίδραση στη διανοητική και φυσιολογική ανάπτυξη των βρεφών και των νέων με το αποτέλεσμα απορρόφησής του να είναι καλύτερο από τον ανόργανο ψευδάργυρο. Η Κίνα προβλέπει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αλάτι με ποσότητα χρήσης 800~1000mg/kg. 230~470mg/kg σε γαλακτοκομικό προϊόν. 195~545mg/kg σε βρεφική και παιδική τροφή. στα δημητριακά και τα προϊόντα τους: 160~320mg/kg; 40 έως 80 mg/kg σε ποτά και ροφήματα γάλακτος.
3. Ο γλυκονικός ψευδάργυρος βοηθά στη διατήρηση του δέρματος σε καλή κατάσταση και δρα ως αποσμητικό αποτρέποντας την ανάπτυξη μικροοργανισμών, όπως βακτήρια, μύκητες ή μαγιά, σε μια σύνθεση. Ο γλυκονικός ψευδάργυρος θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά σε προϊόντα κατά της ακμής.
4.Χηλικός παράγοντας. Σε πλύσεις φιαλών υψηλής αλκαλικότητας και άλλα καθαριστικά. σε αφαιρετικά φινιρίσματος? στον κλάδο της βυρσοδεψίας και της κλωστοϋφαντουργίας.
5. Ο ένυδρος γλυκονικός ψευδάργυρος χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων, ένα φαρμακευτικό ενδιάμεσο.
