Σύντομη περιγραφή:
Αριθμός CAS: 299-28-5
Μοριακός τύπος: C12H22CaO14
Μοριακό βάρος: 430,37
Χημική δομή:
| Βασικές πληροφορίες | |
| Ονομασία προϊόντος | Γλυκονικό ασβέστιο |
| Βαθμός | Κατηγορία τροφίμων/Βαθμός ζωοτροφών/Φαρμακευτική κατηγορία |
| Εμφάνιση | Λευκοί Κρύσταλλοι ή Κρυσταλλική Σκόνη |
| Χημική δοκιμή | 98% |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια |
| Συσκευασία | 25 κιλά/χαρτοκιβώτιο |
| Χαρακτηριστικό γνώρισμα | Σταθερό. Ασυμβίβαστο με ισχυρά οξειδωτικά μέσα. |
| Κατάσταση | Δροσερό ξηρό μέρος |
Περιγραφή
Το γλυκονικό ασβέστιο είναι το άλας ασβεστίου του γλυκονικού, που είναι ένα οξειδωτικό προϊόν γλυκόζης που περιέχει 9,3% ασβέστιο.Το γλυκονικό ασβέστιο είναι ένα είδος συμπληρώματος μετάλλων και φαρμάκων.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φλεβική ένεση για τη θεραπεία της χαμηλής τοξικότητας του ασβεστίου στο αίμα, του υψηλού καλίου στο αίμα και της τοξικότητας του μαγνησίου.Απαιτείται μόνο όταν δεν υπάρχει αρκετό ασβέστιο στη διατροφή.Χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία των τσιμπημάτων της αράχνης της μαύρης χήρας για την ανακούφιση από μυϊκές κράμπες και τη θεραπεία της οστεοπόρωσης ή της ραχίτιδας.Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη μείωση της διαπερατότητας των τριχοειδών σε αλλεργικές καταστάσεις, μη θρομβοπενική πορφύρα και εξιδρωματικές δερματώσεις.
Εφαρμογή και λειτουργία
Το γλυκονικό ασβέστιο είναι ένας λευκός κρυσταλλικός κόκκος ή σκόνη που λειτουργεί ως συσφιγκτικός παράγοντας, βοήθημα στη σύνθεση, δεσμευτικό και σταθεροποιητικό.σε θερμοκρασία δωματίου η άνυδρη μορφή έχει διαλυτότητα περίπου 1 g σε 30 ml νερού, η οποία βελτιώνεται σε βραστό νερό σε περίπου 1 g σε 5 ml νερού.υπάρχει επίσης ως γλυκονικό ασβέστιο (μονοένυδρο).Χρησιμοποιείται ως πηγή ιόντων ασβεστίου για γέλες αλγινικού νατρίου και ως ενισχυτικό ασβεστίου σε αρτοσκευάσματα, πουτίγκες και ανάλογα γαλακτοκομικών προϊόντων.Λειτουργεί ως βοήθημα πήξης σε σκόνες γάλακτος και στιγμιαίας πουτίγκας και ως μέσο κάλυψης της πικρής επίγευσης ορισμένων τεχνητών γλυκαντικών.
Επιπλέον, το γλυκονικό ασβέστιο βοηθάει πολύ στο σχηματισμό των οστών και στη διατήρηση της φυσιολογικής διεγερσιμότητας των νεύρων και των μυών, χρησιμοποιείται σε συμπλήρωμα ασβεστίου για ανεπάρκεια ασβεστίου σε παιδιά, εγκύους, θηλάζουσες μητέρες και ηλικιωμένους.Είναι μια αποτελεσματική και μη τοξική διατροφή που παρέχει ασβέστιο.
