Σύντομη περιγραφή:
Αριθμός CAS: 7757-93-9
Μοριακός τύπος: CaHO4P
Μοριακό βάρος: 136,06
Χημική δομή:
| Βασικές Πληροφορίες | |
| Όνομα προϊόντος | Διβασικό φωσφορικό ασβέστιο |
| Βαθμός | Κήπος τροφίμων |
| Εμφάνιση | Λευκή σκόνη |
| Χημική δοκιμή | 97,0-105,0% |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια |
| Συσκευασία | 25 κιλά/τύμπανο |
| Κατάσταση | Διατηρείτε το δοχείο κλειστό σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από φως, οξυγόνο. |
Περιγραφή Προϊόντος
Το ασβέστιο παίζει πολύ σημαντικό ρόλο σε πολλές δραστηριότητες της ζωής του ανθρώπινου σώματος, καθώς και στην ανάπτυξη και ανάπτυξη, ειδικά για την ανάπτυξη και ανάπτυξη των οστών.Το Dicalcium Phosphate Anhydrous μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα ασβεστίου.
Χημικές ιδιότητες
Το διβασικό φωσφορικό ασβέστιο είναι άνυδρο ή περιέχει δύο μόρια νερού ενυδάτωσης. Εμφανίζεται ως λευκή, άοσμη, άγευστη σκόνη που είναι σταθερή στον αέρα. Είναι πρακτικά αδιάλυτο στο νερό, αλλά είναι εύκολα διαλυτό σε αραιό υδροχλωρικό και νιτρικό οξύ. Είναι αδιάλυτο στην αλκοόλη. Το διβασικό φωσφορικό ασβέστιο παράγεται από την αντίδραση φωσφορικού οξέος, χλωριούχου ασβεστίου και υδροξειδίου του νατρίου. Το ανθρακικό ασβέστιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του χλωριούχου ασβεστίου και του υδροξειδίου του νατρίου.
Το διβασικό άνυδρο φωσφορικό ασβέστιο θεωρείται γενικά ως σχετικά μη τοξικό και μη ερεθιστικό υλικό. Χρησιμοποιείται ευρέως σε από του στόματος φαρμακευτικά προϊόντα και προϊόντα διατροφής.
Εφαρμογή Προϊόντος
Στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμοποιείται ως διογκωτικό, τροποποιητής ζύμης, ρυθμιστικό διάλυμα, συμπλήρωμα διατροφής, γαλακτωματοποιητής και σταθεροποιητής π.χ.Εφαρμόζεται ως διογκωτικό για αλεύρι, κέικ, ζαχαροπλαστική, αρτοποιείο, ως τροποποιητικό ποιότητας για ψωμί και τηγανητά τρόφιμα.
Εφαρμόζεται επίσης σε μπισκότο, γάλα σε σκόνη, ποτά, παγωτό ως συμπλήρωμα διατροφής ή βελτιωτικό ποιότητας. Στη φαρμακοβιομηχανία, χρησιμοποιείται συχνά ως πρόσθετο στην παραγωγή δισκίων ασβεστίου ή άλλων δισκίων.
Στην καθημερινή χημική βιομηχανία-οδοντόκρεμα, χρησιμοποιείται ως παράγοντας τριβής.
Λειτουργία Προϊόντος
1. Το όξινο φωσφορικό ασβέστιο μπορεί να κάνει τα τρόφιμα πιο αφράτα, επομένως η χρήση του είναι ότι μπορεί να προστεθεί στα ζυμαρικά, ειδικά στο ψωμί ή τα κέικ, για να επιτευχθεί ένα αφράτο αποτέλεσμα.
2. Το όξινο φωσφορικό ασβέστιο μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη των οστών και να ενισχύσει την οστική πυκνότητα.
