Σύντομη περιγραφή:
Αριθμός CAS: 3081-61-6
Μοριακός τύπος: C7H14N2O3
Μοριακό βάρος: 174,2
Χημική δομή:
| Βασικές Πληροφορίες | |
| Όνομα προϊόντος | L-Θεανίνη |
| Βαθμός | Βαθμός Τροφίμων |
| Εμφάνιση | Λευκή σκόνη κρυστάλλου |
| Χημική δοκιμή | 99% |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια |
| Συσκευασία | 25 κιλά/σάκο |
| Κατάσταση | Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, Μακριά από έντονο φως και θερμότητα. |
Τι είναι η L-Theanine;
Η L-Θεανίνη είναι ένα χαρακτηριστικό αμινοξύ στο τσάι, το οποίο συντίθεται από το γλουταμινικό οξύ και την αιθυλαμίνη στη ρίζα του τεϊόδεντρου υπό τη δράση της συνθάσης της θεανίνης. Η θεανίνη είναι μια σημαντική ουσία για να σχηματίσει τη γεύση του τσαγιού, το οποίο είναι κυρίως φρέσκο και γλυκό, και είναι το κύριο συστατικό του τσαγιού Chemicalbook. 26 είδη αμινοξέων (6 είδη μη πρωτεϊνικών αμινοξέων) εντοπίστηκαν στο τσάι, τα οποία αντιστοιχούσαν γενικά στο 1%-5% του ξηρού βάρους του τσαγιού, ενώ η θεανίνη αντιπροσώπευε περισσότερο από το 50% των συνολικών ελεύθερων αμινοξέων στο τσάι. Διατίθεται επίσης σε μορφή συμπληρώματος, η θεανίνη λέγεται ότι προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Οι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι η θεανίνη μπορεί να βοηθήσει με τα ακόλουθα προβλήματα υγείας: άγχος, κατάθλιψη, υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλή χοληστερόλη, αϋπνία, στρες.
Η L-Theanine μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε λειτουργικά τρόφιμα και προϊόντα υγείας, οι πιο κοινές μορφές δοσολογίας είναι οι κάψουλες από το στόμα και τα πόσιμα υγρά.
Πρόσθετο Τροφίμων:
Η L-Theanine μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τροποποιητής ποιότητας για ποτά, βελτιώνοντας την ποιότητα και τη γεύση των ροφημάτων τσαγιού στην παραγωγή ποτών. Όπως κρασί, κορεάτικο τζίνσενγκ, ποτά καφέ. Η L-Theanine είναι ένα ασφαλές και μη τοξικό φωτογενές συμπλήρωμα διατροφής. Η L-theanine έχει μελετηθεί ως πρόσθετο τροφίμων και λειτουργικό τρόφιμο σε σχέση με τη διατροφή του ανθρώπου. Έχει αξιοσημείωτες βιοδραστηριότητες, συμπεριλαμβανομένων των τραυματισμών κατά της ισχαιμίας-επαναιμάτωσης, μείωσης του στρες, δραστηριότητες κατά των όγκων, κατά της γήρανσης και κατά του άγχους.
Πρώτες ύλες καλλυντικών:
Η L-Theanine παίζει σπουδαίο ρόλο στα προϊόντα περιποίησης του δέρματος και έχει εξαιρετική ενυδατική δράση. Μπορεί να προστεθεί σε ενυδατικά προϊόντα περιποίησης δέρματος για να διατηρήσει την περιεκτικότητα σε νερό στην επιφάνεια του δέρματος. Χρησιμοποιείται επίσης ως αντιρυτιδικός παράγοντας, ο οποίος μπορεί να προωθήσει την παραγωγή κολλαγόνου, να διατηρήσει την ελαστικότητα του δέρματος και να αντισταθεί στις ρυτίδες.
